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La escritora y periodista Yanet Acosta gana la residencia histórica literaria de #laculturaesfemenina

La autora de novelas tan reconocidas como El chef ha muerto (2011), No hay trabajo bueno (2013) o el libro de relatos Noches sin sexo (2014) ha resultado la ganadora de la residencia histórica literaria de La Cultura es Femenina, con una propuesta empoderante para esta nueva edición de esta iniciativa de la asociación cultural El laboratorio de Investigación e Innovación en Arquitectura, Urbanismo, Diseño y Turismo avanzado.

Titulada Las mujeres de Colón, Acosta nos adentrará en la tripulación de los viajes de Colón al Nuevo Mundo, que siempre ha sido objeto de estudio por parte de historiadores. La presencia de mujeres entre los tripulantes solo está documentada en el segundo viaje, pero no se descarta, entre los investigadores, la posibilidad de que ya desde el primer viaje subiera a bordo alguna fémina, incluso a su paso por Canarias. Este espacio hipotético ofrece muchas posibilidades literarias trabajadas a partir no solo de la ficción, sino también, de la investigación y documentación histórica, que permite recrear la visión femenina del histórico viaje.

Yanet Acosta es también docente y ha colaborado en la redacción del libro del chef madrileño Paco Roncero, Correr, cocinar y ser feliz, publicado en 2014 por Ediciones B y premiado con el Gourmand World Cookbook Award en la modalidad de Mejor libro de Salud y Nutrición. También colaboró en la redacción de la última edición deEl Mundo del Vino de Larousse (2013). Además, es la autora del ensayo Historia de la Información Agraria en España (2009) y del catálogo artístico Del bodegón al porn food. Imágenes de los fotógrafos de la cocina actual en España (2011).

Por otra parte, ha sido columnista de la Cadena Ser, en la sección Tinta de Calamar, y ha colaborado con los periódicos El Mundo, El País y Público, así como con las revistas nacionales Sobremesa, Spain Gourmetour, Distribución y Consumo y El Gastronómico y las internacionales Status (Brasil) y Mundo Gastronómico (México).

Licenciada en Periodismo y Doctora en Historia de la Prensa por la Universidad Complutense de Madrid. Además, cuento con la especialización en Redes Sociales por la Columbia University de Nueva York. Ha desarrollado su carrera académica como profesora de grado y posgrado en el Centro Universitario Villanueva y en la Universidad Camilo José Cela de Madrid. Creadora del Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional en la Universidad Complutense de Madrid, lo dirigió durante tres años y en él continúa siendo docente. En 2013 fundó la plataforma de formación on-line en comunicación y gastronomía The Foodie Studies, que dirige actualmente y a través de la cual está creando un gran grupo de foodies en todo el mundo con la formación y el gusto por la divulgación gastronómica como denominador común.

Con anterioridad trabajó como redactora especializada en agroalimentación y gastronomía en la Agencia Efe durante nueve años y como directora de comunicación de Cooperativas Agroalimentarias durante dos años, así como otros cuatro en la editorial Tecnipublicaciones. También organizó la primera exposición colectiva de fotografía gastronómica en España con el título Del bodegón al porn food. Imágenes de los fotógrafos de la cocina actual en España y desde febrero de 2011 preside la Asociación de Prensa Gastronómica y Nutricional.

Los premios y el proyecto #laculturaesfemenina

Este premio fue otorgado por un jurado de expertas y expertos, reunido el pasado 20 de enero de 2020 en la sede de El Laboratorio, en Santa Cruz de Tenerife. Dicho jurado otorgó otras categorías de premios que se están dando a conocer estos días. La directora del proyecto, Dulce Xerach, ha destacado que “el objetivo de estos premios es dar una batalla más, de reflexión sobre la igualdad desde el arte, para que la cultura sea una opción al alcance de todas y todos en pie de igualdad, y una acción para hacer visible el trabajo de todas aquellas mujeres que desde el mundo de la cultura están acelerando el proceso histórico hacia la igualdad”.

Los premios están dotados con una escultura realizada en 3D y, en el caso de la categoría que ha seleccionado a Yanet Acosta, una compensación económica de 1.000€ para llevar a cabo la residencia. Parte de los premios se entregará el próximo sábado 15 de febrero en el Espacio Cultural El Tanque durante la inauguración de la exposición #laculturaesfemenina.

El Festival La Cultura es Femenina cuenta con el apoyo del Ministerio de Cultura, la Fundación CajaCanarias y el Cabildo de Tenerife.

Info@ellaboratorio.org

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